Decanter: cos’è e quando usarlo

Il decanter è un contenitore in vetro o cristallo caratterizzato da un collo stretto e una base panciuta.  La domanda “decanter sì o decanter no?” è spesso fonte di dibattito tra gli appassionati di vino, divisi tra chi apprezza l’utilizzo di queste ampolle e chi ne nega l’utilità.  Ma perché e, soprattutto, quando è davvero indicato usare il...

Continua a leggere

Vino per sangria bianca: ecco come sceglierlo

La sangria bianca è una bevanda alcolica ideale per le serate estive o le giornate da passare con gli amici. Sebbene sia preparata tradizionalmente con il vino rosso, sempre più spesso si opta per la variante con il vino bianco, più leggera e delicata. Come scegliere il vino giusto per la sangria bianca? In effetti, non è difficile, ma ci sono alcuni fattori da considerare. Il...

Continua a leggere

Che cos’è un wine club?

Il concetto di wine club nasce negli Stati Uniti nel 1972 da un’idea di Paul Kalemkiarian (farmacista armeno, emigrato in America e appassionatosi qui di vino), quando creò il “Wine of the Month Club”.  Si trattava di un abbonamento con il quale ogni mese proponeva ai suoi clienti un vino bianco e uno rosso, spediti direttamente a casa per posta. Il pretesto dell’iniziativa...

Continua a leggere

Esperienze in cantina: che visitatore sei?

Visitare una cantina significa rientrare in modo astratto in una precisa tipologia di visitatore, variabile in base agli interessi personali, alla professione oppure per via della curiosità nel settore enologico. Per chi possiede una cantina oppure ci lavora e conduce le esperienze, saper suddividere correttamente gli ospiti in arrivo è essenziale perché va a beneficio...

Continua a leggere

L’enoturismo: le nuove tendenze degli appassionati di vino

L’enoturismo è un fenomeno nato in Italia circa 30 anni fa, dal lavoro promozionale di due stimate associazioni: Città del vino (1987) e Movimento del turismo del vino (1993), che con diversi eventi hanno aperto le porte alle cantine, consentendo quindi a tutte le persone di vivere personalmente l’esperienza del vino, conoscendo la storia, origini e territorio. Il successo,...

Continua a leggere

Il vino apporta benefici all’organismo?

Diversi studi scientifici affermano che il vino può apportare all’organismo umano vari benefici, soprattutto se prodotto con il metodo biologico rispetto al metodo convenzionale. Ma è davvero così? Scopriamolo! I benefici del vino I benefici del vino per l’organismo derivano principalmente dal suo alto contenuto di polifenoli (come il resveratrolo), che hanno potere...

Continua a leggere

metodo classico spumantizzazione

Le differenze tra i metodi di spumantizzazione

La spumantizzazione è una tecnica di vinificazione che consiste nell’indurre la presenza di bollicine all’interno del vino attraverso la formazione di anidride carbonica. Ci sono diversi metodi di spumantizzazione, tra cui il metodo classico, il metodo charmat e il metodo ancestrale, che verranno approfonditi in questo articolo. Inoltre, vedremo quali sono i criteri...

Continua a leggere

Come leggere l’etichetta dei vini spumanti?

Brut o extra dry? Millesimato o cuvé? Blend di uve o in purezza? Facciamo chiarezza una volta per tutte: in questa breve guida abbiamo raccolto tutti i termini e le nozioni base che vi consentiranno di comprendere le caratteristiche del vino spumante che andrete a bere. Gli spumanti sono spesso associati a momenti di celebrazione e festa, è bene quindi saper scegliere...

Continua a leggere

Vino bianco e pesce: come scegliere il giusto abbinamento

Se stai organizzando una cena in casa a base di pesce o ti hanno invitato a cena da amici, una delle prime cose a cui devi pensare è l’abbinamento del vino. Ma come scegliere il giusto vino bianco per pesce? Non è un’impresa facile, ma ci sono alcune linee guida che possono aiutarti. La regola fondamentale è abbinare il corpo del vino alla struttura della...

Continua a leggere

Spumante e champagne: il significato del brindisi con le bollicine

Hai mai provato a chiederti: perché si festeggia con lo spumante? Dai matrimoni, ai compleanni, agli anniversari, poche bevande sono diventate parte integrante delle nostre celebrazioni come spumanti e  champagne. Ma qual è la storia di questo spumeggiante simbolo di gioia? Esplorando la sua affascinante storia, scopriremo come queste bevande siano arrivate a rappresentare...

Continua a leggere

Quando imbottigliare il vino secondo il calendario lunare

Perché consultare il calendario lunare quando si sceglie di imbottigliare i vini? Può sembrare una tecnica strana e antiquata, ma ci sono buone ragioni per cui molti produttori di vino si lasciano guidare da questa tecnica.  Il segreto per ottenere un vino di altissima qualità è capire come la luna influisce sulla crescita e sulla maturazione delle piante, conoscere...

Continua a leggere

Idee regalo per appassionati di vino

Stai cercando il regalo perfetto per un vero appassionato di vino? Vuoi regalargli qualcosa di speciale e memorabile che dimostri quanto tieni alla sua passione?  Se è così, allora sei nel posto giusto!  In questo post daremo un’occhiata ad alcuni dei migliori regali per gli amanti dell’enologia. Dai cavatappi personalizzati, ai decanter su misura, fino...

Continua a leggere

© Menti | Partita iva 03604700249

Accettiamo le principali carte.
Scegli come pagare

We accept the main payment cards.
You can choose the method of payment.