Vini non filtrati: cosa sono e perché sceglierli
Nel mondo del vino, l’evoluzione delle tecniche di produzione e la ricerca di autenticità hanno portato alla riscoperta e alla valorizzazione di pratiche antiche, tra cui la produzione di vini non filtrati.
Questi vini, che si distinguono per la loro naturalezza e intensità, sono il risultato di un processo vinicolo che predilige l’integrità del prodotto...