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Vino bianco per aperitivo estivo

L’estate, si sa, è la stagione della spensieratezza e della convivialità: attendiamo tutto l’anno questi momenti in cui le giornate si allungano, il clima è sereno e abbiamo più tempo e occasioni per stare con le persone a cui vogliamo bene.

Dopo una lunga giornata di caldo intenso, niente è meglio di un bell’aperitivo all’aperto con gli amici, a base di vino bianco, magari da sorseggiare in riva al mare con un tramonto suggestivo sullo sfondo.

Per ottenere il massimo della spensieratezza e del relax da questi momenti, oltre a un buon cibo da degustare e alla giusta compagnia,  è importante anche accompagnare il tutto con il giusto beverage.

In queste occasioni, al posto del classico spritz da aperitivo, possiamo optare per un buon bicchiere del vino giusto, adatto al momento e che si abbini bene al contesto e al cibo che andremo a degustare.

In questo articolo vogliamo dare alcuni suggerimenti per scegliere il giusto accompagnamento e rendere davvero unico e pienamente rilassante il tuo aperitivo, accompagnandolo con vini freschi dal sapore intenso, meglio se prodotti da agricoltura biodinamica, quindi nel totale rispetto della natura, del territorio e degli ecosistemi.

Come scegliere il vino bianco per aperitivo

A tavola, tra una chiacchierata e l’altra con gli amici, il momento della scelta del vino con cui accompagnare il nostro aperitivo è uno di quei momenti che può svoltare la serata.

Tra i vini più apprezzati per un aperitivo estivo in compagnia troviamo senza dubbio i bianchi: un calice accompagnato da un tagliere di formaggi e salumi o da alcuni stuzzichini è rinfrescante e piacevole.

In casa o in giro, con gli amici o con i familiari, una terrazza in cui ritrovarsi e gustare bruschette o finger food è un momento conviviale. In queste occasioni, i vini maggiormente apprezzati sono quelli con le bollicine, come ad esempio il prosecco, oppure un buon spumante italiano dal perlage persistente, che rappresentano alcune delle scelte più gettonate.

In questi casi, l’accompagnamento ideale che noi proponiamo è con il nostro Roncaie sui Lieviti, un vino frizzante, fresco e leggero, immancabile partner degli aperitivi estivi.

Non è da sminuire però anche un buon vino bianco fermo: leggero e beverino, è perfetto per accompagnare crostini con burro e acciughe o con un buon salmone. Ottimo anche se si preferisce invece il classico tagliere con affettati e magari qualche crudité.

Per accompagnare questi alimenti, si presta benissimo anche un altro prodotto delle nostre cantine, ovvero l’Omomorto 2018: un fresco spumante dalla grande fragranza, freschezza e acidità, ideale per accompagnare il nostro aperitivo così come una buona cena a base di pesce.

 

Cocktail con vino bianco

Oltre che liscio e ovviamente servito nel giusto bicchiere, il vino bianco può essere anche un’ottima base per la realizzazione di alcuni cocktail.

Spritzer, Graper Fruit Cooler o Palermo sono solo alcuni degli aperitivi a base di vino bianco che possono accompagnare i tuoi momenti di relax. Le ricette sono semplici e possono essere replicate anche a casa, soprattutto durante la stagione calda, dove non c’è nulla di meglio di un momento conviviale vissuto all’aperto.

Raccolti intorno a un tavolo dove condividere le proprie esperienze con gli amici, magari ascoltando buona musica, che sia un cocktail o del buon vino bianco fresco, l’importante è avere un buon compagno che disseta, rinfresca ed esalta i sapori del cibo che stiamo consumando.

I vini italiani

L’Italia vanta una tradizione antichissima nella produzione di uve pregiate. La produzione di uve da vino nel nostro Paese si deve ai Fenici e ai Greci che iniziarono a importarla, da prima in Sicilia e poi in tutta la penisola.

Questa tradizione negli anni si è diversificata creando uve pregiate che variano di zona in zona a seconda del terreno e del clima. Le tecniche di produzione sono variate e migliorate nel tempo, oggi l’agricoltura biodinamica rappresenta un nuovo modo di concepire l’agricoltura.

 

Tra le aziende produttrici di vini, noi di Menti ci posizioniamo tra quelle che utilizzano l’agricoltura biodinamica. La nostra è una storia che si tramanda da 4 generazioni e che non ha mai temuto la sperimentazione di nuove tecniche di produzione.

Visitando il sito potrai trovare un’ampia scelta di vini bianchi con cui accompagnare i tuoi aperitivi e allietare le tue serate tra chiacchiere con gli amici e buon cibo.

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