Vino per sangria bianca: ecco come sceglierlo

La sangria bianca è una bevanda alcolica ideale per le serate estive o le giornate da passare con gli amici. Sebbene sia preparata tradizionalmente con il vino rosso, sempre più spesso si opta per la variante con il vino bianco, più leggera e delicata. Come scegliere il vino giusto per la sangria bianca? In effetti, non è difficile, ma ci sono alcuni fattori da considerare. Il...

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Che cos’è un wine club?

Il concetto di wine club nasce negli Stati Uniti nel 1972 da un’idea di Paul Kalemkiarian (farmacista armeno, emigrato in America e appassionatosi qui di vino), quando creò il “Wine of the Month Club”.  Si trattava di un abbonamento con il quale ogni mese proponeva ai suoi clienti un vino bianco e uno rosso, spediti direttamente a casa per posta. Il pretesto dell’iniziativa...

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Il vino apporta benefici all’organismo?

Diversi studi scientifici affermano che il vino può apportare all’organismo umano vari benefici, soprattutto se prodotto con il metodo biologico rispetto al metodo convenzionale. Ma è davvero così? Scopriamolo! I benefici del vino I benefici del vino per l’organismo derivano principalmente dal suo alto contenuto di polifenoli (come il resveratrolo), che hanno potere...

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metodo classico spumantizzazione

Le differenze tra i metodi di spumantizzazione

La spumantizzazione è una tecnica di vinificazione che consiste nell’indurre la presenza di bollicine all’interno del vino attraverso la formazione di anidride carbonica. Ci sono diversi metodi di spumantizzazione, tra cui il metodo classico, il metodo charmat e il metodo ancestrale, che verranno approfonditi in questo articolo. Inoltre, vedremo quali sono i criteri...

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Come leggere l’etichetta dei vini spumanti?

Brut o extra dry? Millesimato o cuvé? Blend di uve o in purezza? Facciamo chiarezza una volta per tutte: in questa breve guida abbiamo raccolto tutti i termini e le nozioni base che vi consentiranno di comprendere le caratteristiche del vino spumante che andrete a bere. Gli spumanti sono spesso associati a momenti di celebrazione e festa, è bene quindi saper scegliere...

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Spumante e champagne: il significato del brindisi con le bollicine

Hai mai provato a chiederti: perché si festeggia con lo spumante? Dai matrimoni, ai compleanni, agli anniversari, poche bevande sono diventate parte integrante delle nostre celebrazioni come spumanti e  champagne. Ma qual è la storia di questo spumeggiante simbolo di gioia? Esplorando la sua affascinante storia, scopriremo come queste bevande siano arrivate a rappresentare...

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Idee regalo per appassionati di vino

Stai cercando il regalo perfetto per un vero appassionato di vino? Vuoi regalargli qualcosa di speciale e memorabile che dimostri quanto tieni alla sua passione?  Se è così, allora sei nel posto giusto!  In questo post daremo un’occhiata ad alcuni dei migliori regali per gli amanti dell’enologia. Dai cavatappi personalizzati, ai decanter su misura, fino...

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Cos’è l’affinamento sui lieviti

Se sei un amante del vino, è probabile che tu abbia sentito parlare di “maturazione o affinamento sui lieviti“, ma sai davvero di cosa si tratta?  Per secoli i produttori di vino hanno utilizzato questo processo per elaborare vini più saporiti e complessi.  L’invecchiamento sui lieviti consiste nel far maturare il vino a contatto con i lieviti della...

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Quale vino regalare per fare bella figura?

Hai in previsione di fare un regalo a una persona speciale? Le alternative tra cui scegliere sono molte e, fra queste, rientra anche una buona bottiglia di vino. Tuttavia, per fare bella figura, è bene che il vino da regalare venga scelto con criterio e attenzione.  Capire quale vino regalare non è un compito così semplice come potrebbe sembrare. Ecco perché abbiamo...

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Pigiatura dell’uva e pressatura: tutte le differenze

La pigiatura dell’uva è una pratica di estrema importanza nella produzione del vino. Essa viene comunemente associata alla pressatura dell’uva e, in effetti, nel dizionario italiano questi due termini appaiono proprio come sinonimi. Tuttavia, in campo enologico, pressatura e pigiatura sono due azioni distinte. Per capire bene le differenze tra queste pratiche abbiamo...

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Qual è la giusta temperatura di servizio del vino

La degustazione del vino risente molto della temperatura a cui è servito. In linea generale, sappiamo che la temperatura ottimale per il vino bianco è più bassa rispetto a quella del vino rosso. Ma la classificazione dei vini è decisamente più ricca di sfaccettature e le temperature di servizio variano molto in base alla tipologia di vino che ci apprestiamo a servire.  Oltre...

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Tappi per vino: tutte le tipologie e differenze

Ti è mai capitato di fermarti a osservare i tappi per il vino? Magari accorgendoti che i tappi di sughero vengono via via sostituiti da quelli in materiale sintetico o in vetro?  Oggi parleremo di un argomento che potrebbe sembrare di secondaria importanza, ma che, in realtà, è rilevante da conoscere per comprendere a fondo le peculiarità del vino.    La scelta...

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