Vino per matrimonio: come sceglierlo?

Quando si tratta di organizzare un matrimonio, ci sono molte decisioni da prendere e una di queste riguarda la scelta dei vini da servire durante il ricevimento.

Il vino per matrimonio è una scelta che può trasformare il tuo ricevimento nuziale in un’esperienza indimenticabile.

Hai mai pensato a come il vino possa contribuire a creare un’atmosfera elegante e sofisticata? L’abbinamento del vino con il cibo servito durante il banchetto nuziale può migliorare notevolmente l’esperienza gastronomica dei tuoi ospiti, rendendo ogni portata ancora più gustosa. 

Inoltre, ci sono diverse opzioni di vini da considerare per il tuo grande giorno. 

Se desideri fare una scelta etica, potresti optare per i vini biodinamici, che rispettano l’ambiente e la salute delle persone: in questo articolo troverai alcuni consigli su come scegliere i vini perfetti per il tuo matrimonio.

Come scegliere i vini per il ricevimento nuziale

Ogni piatto ha caratteristiche uniche che possono essere esaltate o bilanciate con l’abbinamento giusto, quindi è fondamentale pensare al menù del tuo ricevimento quando scegli i vini da servire. 

Chiedi consiglio a un esperto per trovare i migliori abbinamenti con le pietanze che hai scelto. Un professionista del settore sarà in grado di suggerirti quali vini si sposano meglio con i tuoi piatti preferiti. Potrai discutere delle tue preferenze personali e del budget che hai a disposizione, in modo da trovare la soluzione migliore per te.

Valuta anche le preferenze personali degli sposi e dei loro ospiti. Ogni persona ha gusti diversi quando si tratta di vino, quindi è importante prendere in considerazione le preferenze degli sposi e dei loro invitati. 

Chiaramente è importante tenere in considerazione anche i valori che ispirano e guidano gli sposi nella vita. Se gli sposi sono sensibili all’ambiente e al consumo sostenibile, potresti valutare l’opzione di includere un vino biodinamico nel menu del ricevimento. I nostri vini biodinamici sono prodotti seguendo metodi agricoli rispettosi dell’ambiente, utilizzando pratiche come la coltivazione secondo il calendario lunare e l’utilizzo di preparati naturali per rinforzare la salute delle piante.

Vini ideali per l’aperitivo del matrimonio

I vini che scegli per l’aperitivo del tuo matrimonio possono fare la differenza nell’impressione che lasci ai tuoi ospiti. L’aperitivo è il momento in cui tutti si riuniscono e socializzano prima di sedersi a tavola, quindi è importante offrire una selezione di vini che sia invitante e adatta a tutti i gusti. Ecco alcuni suggerimenti sui vini ideali da servire durante l’aperitivo del tuo matrimonio.

Vini frizzanti: freschezza e leggerezza

Il prosecco è una scelta popolare per l’aperitivo nelle ricorrenze grazie alla sua freschezza e leggerezza, soprattutto nella nostra tradizione. Questo spumante italiano è conosciuto per le sue bollicine vivaci e il suo sapore fruttato. C’è chi lo preferisce con un maggiore grado zuccherino e opta per un dry o un extra-dry, chi invece favorisce uno spumante brut o a dosaggio zero che al contrario presenta pochi oppure nessun zucchero residuo. Il prosecco può essere servito da solo o utilizzato come base per cocktail come il Bellini o il Mimosa.
Se cerchi una valida alternativa al classico prosecco potresti pensare ad una bollicina più acida ed elegante, come il nostro spumante Omomorto da uve durella, rifermentato con mosto di garganega passita. Un Metodo Classico millesimato proveniente da agricoltura biodinamica, ricco di carattere ed una chiara espressione del nostro territorio di Gambellara. Puoi scegliere tra l’annata 2019 da cui ne è risultato un vino a dosaggio zero, e l’annata 2018 che invece presenta un minimo di zucchero residuo. Uno spumante che sicuramente sorprenderà i tuoi ospiti!

Vini bianchi secchi: perfetti con antipasti leggeri e pesce

Se stai servendo antipasti leggeri o piatti a base di pesce durante l’aperitivo, i vini bianchi secchi sono un’ottima scelta.
Assicurati di offrire una varietà di vini bianchi secchi per soddisfare i gusti diversi dei tuoi ospiti.
Scopri tutte le annate di Riva Arsiglia sul nostro sito, il nostro vino bianco da vecchie vigne. Ogni annata ne è un risultato unico in termini di sapori e aromi rilasciati al naso e al palato. Per questo motivo, potresti sbizzarriti con i vari abbinamenti durante il tuo banchetto, sia per un aperitivo leggero che per le varie portate del pasto.

Cocktail a base di vino: un’alternativa da considerare

Se desideri offrire qualcosa di diverso durante l’aperitivo, considera anche cocktail a base di vino.
Uno dei cocktail più popolari è lo Spritz, fatto con prosecco, Aperol e soda. Questo drink frizzante e leggermente amaro è perfetto per aprire l’appetito e può essere servito con una fetta d’arancia come decorazione. Altri cocktail a base di vino da considerare includono il Kir Royale (con champagne e liquore al ribes nero) o la Sangria (da realizzare anche con nella versione bianca).
Offrendo una selezione di cocktail a base di vino, darai ai tuoi ospiti la possibilità di sperimentare nuovi sapori e creare un’atmosfera festosa.

Abbinamento vino e pietanze durante il banchetto

Durante un matrimonio, uno degli aspetti più importanti è l’abbinamento tra il vino e le pietanze servite durante il banchetto. La scelta dei vini giusti può contribuire a rendere l’esperienza culinaria ancora più piacevole per gli ospiti. Ecco alcuni consigli su come abbinare il vino alle diverse portate.
Per un banchetto a base di pesce, per esempio, è consuetudine e buona regola optare per il vino bianco. i piatti di pesce sono delicati rispetto a quelli di carne, per cui un vino rosso, soprattutto se corposo, rischierebbe di sovrastare il sapore del cibo. Le portate a base di pesce non sono caratterizzate dalla succulenza delle carni, per cui la tannicità dei vini rossi non è l’ideale per stimolare le papille gustative.
Se cerchi un’alternativa al tradizionale vino bianco, potresti provare il nostro vino macerato Monte del Cuca. Un orange wine che si abbina perfettamente ai piatti a base di pesce grasso, come il salmone o le sardine.
Infine, non dimenticare di considerare anche le preferenze dei tuoi ospiti e offrire alternative per chi non beve alcolici.

Vini dolci per accompagnare il dessert del matrimonio

Un matrimonio è un’occasione speciale che richiede una cura particolare in ogni dettaglio, compresa la scelta dei vini da abbinare ai dessert serviti durante il ricevimento. I vini dolci sono l’opzione ideale per esaltare i sapori e completare il pasto con una nota zuccherina.
Potresti optare per il nostro vino passito Albina, un vino dolce da uve garganega, fermentato con lieviti indigeni in botti di legno.
Ti consigliamo quindi di prendere in considerazione questi suggerimenti quando scegli il vino per il tuo matrimonio. Ricorda che la qualità dei prodotti è fondamentale: affidati a fornitori affidabili, cerca recensioni positive online prima di prendere una decisione oppure esplora il nostro wine shop online.