Riva Arsiglia 2025

Riva Arsiglia 2025

Vino bianco da vecchie vigne, fermentato con lieviti indigeni, sosta un anno sui propri lieviti prima di essere imbottigliato non filtrato.

  • Uvaggio: uve bianche del territorio

  • Formato bottiglie: 0,75lt

★★★★★
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Descrizione

L’interpretazione più classica dei nostri vini. Riva Arsiglia è un bianco ricco, fresco e di grande mineralità proveniente da vigne vecchie con più di 85 anni. Un vino dai sentori di erbe aromatiche e speziati che richiamano soprattutto all’incenso, il timo ed il rosmarino. Riva Arsiglia è un ottimo vino bianco da grande invecchiamento, può durare tranquillamente 10/15 anni mantenendo inalterate le caratteristiche che la contraddistinguono.

Prima annata prodotta

2002

Terreni

Collinari di origine vulcanica a Gambellara

Età media dei vigneti

Circa 60 anni (impianti del 1935 fino ai più recenti del 1985)

Estensione dei vigneti

5,5 Ha

Resa

60/90 q.li/Ha

Vendemmia

Uva raccolta a mano in cassetta a inizio settembre.


Vinificazione

Dopo la raccolta eseguita in cassetta, le uve portate in cantina vengono diraspate e pigiate a 0,8 bar. La fermentazione avviene totalmente con lieviti naturali e senza controllo della temperatura.


Affinamento

Dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, il vino affina per circa un anno in botte grande. Viene poi imbottigliato senza ulteriori stabilizzazioni.

TAPPO A VITE IN ALLUMINIO RICICLABILE

Il 60% è composto di alluminio riciclato.


BOTTIGLIA BORDOLESE IN VETRO LEGGERO

Bottiglia da 350 grammi, attualmente la più leggera reperibile nel mercato italiano.


ETICHETTA

Etichetta in carta riciclata al 80%.

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Wine Tasting

Scopri di più su Riva Arsiglia con Stefano Menti