Il vino contiene zuccheri? Quanti davvero?
Residuo zuccherino: facciamo chiarezza
“Posso bere vino se sto cercando di ridurre gli zuccheri?”
“Il vino bianco contiene più zucchero del vino rosso?”
“Un vino naturale è più dolce?”
Sono domande che riceviamo spesso durante le degustazioni in cantina. E non sorprende: quando si parla di vino e zuccheri circolano molte informazioni...
