MAESTRI DEL VINO ANTICO – IL PRIMO LIBRO DI STEFANO MENTI

La storia di Stefano Menti e dell’azienda agricola Menti di Gambellara.

In queste pagine Stefano Menti spiega l’evoluzione del suo approccio alla vinificazione, intrecciando carriera e vita privata.

Approfondisce nel dettaglio:

• La storia della sua famiglia
• L’esperienza dell’azienda gestita dal padre e dallo zio
• La transizione all’approccio biodinamico
• La nuova identità e l’operazione di rebranding