
Roncaie sui Lieviti 2019
Vino frizzante, col fondo, fermentato e rifermentato con lieviti indigeni.
-
Uvaggio: 100% garganega
-
Formato bottiglie: 0,75lt
Risparmi il |
|
3% |
Da 12 a 17 bottiglie anche se assortite |
5% |
Da 18 a 23 bottiglie anche se assortite |
7% |
Da 24 a 29 bottiglie anche se assortite |
10% |
Da 30 bottiglie in su anche se assortite |
Esaurito
(inviami un'email quando il prodotto tornerà disponibile)
Esprimo il consenso a ricevere una notifica via email quando il prodotto tornerà disponibile.

Descrizione
Roncaie è un vino frizzante, fresco leggero e dissetante. Una garganega in purezza rifermentato in bottiglia con solo l’aggiunta del mosto di passito. Un vino “da merende” che non vorresti mancasse mai ad un aperitivo con gli amici ed in costante evoluzione grazie ai lieviti presenti in bottiglia.
Prima annata prodotta
2007
Terreni
Pianeggianti vulcanici di origine alluvionale
Età media dei vigneti
Circa 60 anni (impianti del 1935 fino ai più recenti del 1985)
Estensione dei vigneti
5,5 Ha
Resa
60/90 q.li/Ha
Bottiglie prodotte in questa annata
Circa 21000
Vendemmia
Uva raccolta a mano in cassetta a inizio settembre.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve portate in cantina vengono caricate in pressa intere e pigiate a 0,6 bar. La fermentazione avviene totalmente con lieviti naturali ed il controllo della temperatura. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti in vasca, viene aggiunto di mosto di Albina (uva garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa con lieviti e zuccheri naturali. Imbottigliamento senza solfiti.

TAPPO
Tappo a corona in metallo riciclabile.
BOTTIGLIA EMILIANA IN VETRO LEGGERO
Bottiglia emiliana per vini sotto pressione; attualmente la bottiglia più leggera presente in mercato per questa tipologia di vini.
ETICHETTA
Etichetta in carta riciclata al 80%.
Unisciti al
Menti Wine Club
Wine Tasting
Scopri di più su Roncaie sui Lieviti con Stefano Menti
Gli altri vini
-
Full range
€ -
Riva Arsiglia 2020
21.41 € -
Dolce della Tradizione
29.17 € -
Riva Arsiglia 2019
25.85 € -
Monte del Cuca 2020
30.29 € -
Riva Arsiglia 2018
31.25 € -
Vin de Granaro 2015
69.83 € -
Albina 2019
44.07 € -
Monte del Cuca 2019
36.09 € -
Omomorto 2018
31.66 € -
Riva Arsiglia 2017
37.24 € -
Roncaie sui Lieviti 2019
17.60 €